邻家铺子

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早餐：青柠蛋糕卷，紫米桂圆红枣糊糊

青柠蛋糕卷

蛋黄糊：青柠汁25g，牛奶或水25g，玉米油40g，过筛好的低粉50g，蛋黄75g  青柠皮屑适量，以上原料依次混合均匀

蛋白霜：蛋白150-160g，糖45g，糖分三次加入蛋白，搅打到大弯钩或小弯钩状态均可

蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，入三能28cm方模，170度烤制20分钟即可

2015-08-21 热度：94   #静物 #美食 #早餐 #日日晨光 #烘焙 #甜点
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