银耳莲子羹,杂蔬包和馒头,馒头抹的是栗子奶油酱:水煮熟栗子200g、淡奶油80g、朗姆酒5g、红糖12g、香草精少许,一起用手动搅拌棒打成泥,糖不多淡淡甜味正适合我们的口味,浓稠度刚完成时恰好,但冷藏后就有点硬,下回再多加点淡奶油。

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